Nutzpflanzen

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Die Kultivierung von Nutzpflanzen bedeutete in der Geschichte eines jeden Volkes einen enormen Entwicklungsschub. Die Bandbreite von Nutzpflanzen, sowohl in ihrer botanischen Artenvielfalt, als auch bei ihren spezifischen Anbaumethoden und Verwendungsfeldern ist hoch.

Den Großteil der Nutzpflanzen bilden seit jeher Pflanzen, die direkt als Nahrung dienen oder zu Nahrung verarbeitet werden können. Früh kultiviert wurden auch Fasergewächse, aus denen Textilien hergestellt wurden, sowie Bäume, die den Werkstoff Holz lieferten. Diese beiden Funktionen sind heute aufgrund der Synthetisierung vieler Grundstoffe von sekundärer Bedeutung, behaupten aber dennoch ihre Stellung im Wirtschaftssystem. Pflanzliche Organismen können auch aus rein ästhetischen Gesichtspunkten als Zierpflanzen oder aufgrund bestimmter chemischer Wirkstoffe angebaut werden. Letztere werden zu Medikamenten, aber auch zu Rauschmitteln verarbeitet.

Bekannte Nutzpflanzen